Nun ja, eine echte 1:1-Beziehung gibt es leider nicht. Nornalerweise werden Entitätsbeziehungen immer so angezeigt, dass man in dem einen Datensatz den Lookup hat und in dem anderen die Liste. Man kann auch leider nicht (supportet) zwei Beziehungen zwischen diesen beiden Entitäten anlegen und das bspw. per Callout miteinander abgleichen, mal abgesehen auch davon, dass das im Offline-Modus gar nicht geht.
Ggflls. könnte man aber ein virtuelles Lookup anstatt der Liste darstellen lassen. Wie so ein Lookup herzustellen ist, habe ich schon mal hier gezeigt: http://www.mscrm-community.de/crmcommunity/forums/thread/212.aspx
Das würde zwar auch im Offline-Modus beim Ändern des Lookups nicht wirklich funktionieren, aber da könnte man das Feld ja auch schreibschützen.
Falls ihr einen Programmiersupport hier benötigt, ich vermute mal einen halben Tag Aufwand hierfür, kann ich euch gerne unterstützen. Ist alles kein Standard und selbst sich da reinfummeln kann etwas mühsam sein.
Kontaktdaten gibt es hier: http://www.combeck.de/ImpressumDisclaimer/tabid/53/Default.aspx