Hi,
dies ist möglich, allerdings nicht auf User-Ebene, sondern auf globaler Ebene. Dazu gehst Du über Anpassungen in die jeweilige Entität, wählst die Sicht, die neu auf Standard gesetzt werden soll (die Standard-Ansicht hat immer einen gelben Stern) und bestimmst die neu ausgewählte Ansicht über "weitere Aktionen" zur Standardansicht.
Nach einem "publish" ist die neue Ansicht dann die Standard-Ansicht.
Gruß