Hallo Patrick,
in der Regel, kannst du soetwas in deinen Sicherheitsrollen schon definieren.
Wenn der nutzer keine Rechte für ein entsprechendes Feld hat, kann er es normal auch nicht sehen.
Solltest du ein Script brauchen, schlag ich dir das Buch "Arbeiten mit MS Dyn. CRM 4.0 (siehe Links) vor, dort findest du auch solch ein Script, wo die entsprechende Reiter oder Felder für Nutzer deaktivieren, bzw. verstecken, kannst.
Gruß Ronny