Einfach im Bereich Einstellungen - Anpassungen auf die jeweiligen Aktivitätsentitäten, dort das Attribut description auswählen und von 2.000 Zeichen auf gewünschte Zeichenlänge erweitern. Doch Vorsicht bei der Länge, da hier Performance Probleme bei der Sychnronisation mit dem Outlook-Offline Client auftreten können.
Gruß